白酒“涨声”又起！一瓶白酒比去年贵100元

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随着春节的临近，春节餐桌上必不可少的白酒也开始了新一轮的涨价。

这次价格调整背后的原因是什么？

春节快到了

高端白酒价格上涨

11月11日，九桂酒业公司发布通知，从2020年1月1日起，52度500毫升内标白酒平台的战略价格上调50元/瓶。

11月25日，剑南春发出提价通知。从2020年1月1日起，水晶剑和金剑南k6将涨价20元/瓶。

12月2日，泸州老窖宣布，43度国家窖1573和46度国家窖1573的计划配额价格从现在起分别上调30元/瓶和50元/瓶。

随后，方水晶、洋河梦幻蓝、郎酒等白酒企业也宣布上调产品价格。

上海消费者:每个人都有在春节期间买白酒，然后在除夕晚餐时喝的习惯。稍微好一点的也在1000元左右，所以如果涨到几十美元，我想对那些真正需要的人不会有任何影响。

上海消费者:上涨是正常现象，毕竟这是市场经济。当需求上升时，价格肯定会上升，这是正常的。

大多数上海消费者认为春节期间白酒涨价是一种可接受的市场行为，而少数消费者认为涨价是不可接受的。

据记者了解，今年春节期间，白酒平均成交价比去年同期上涨了近10%。去年春节，五粮液的终端成交价约为850-900元，而今年的终端成交价约为950-1000元。

郭盛证券餐饮行业首席分析师傅荣:我们看到的是今年春节的价格，从消费者购买价格来看，基本属于相对稳定的状态。因为白酒的交易价格是由供求关系决定的，所以春节也是白酒消费的旺季。在供求关系的推动下，白酒价格小幅上涨是正常的、可控的。

白酒制造商在左手边提价

电子商务平台的右侧推广

年底白酒涨价是众所周知的市场行为。

然而，白酒生产商一方面在提价，另一方面在一些电子商务平台上，记者发现很多中高端白酒都在促销，中高端白酒的折扣非常有吸引力。

例如，在泸州老窖官方旗舰店，500毫升52度国窖1573原价为1299元，促销价格为1099元。

同时，各种酒都有不同的促销方式。在线促销会影响离线酒水销售吗？

葡萄酒厂商副总裁徐振华:电子商务中的葡萄酒销售额占整个行业的不到5%。从活动强度来看，其降价促销活动主要集中在一些差异化程度和差异化产品上，对我们的线下连锁店，包括酒类店影响不大。

上海明升酒业有限公司经销商王茹:从群体的角度来看，网上买酒和实体店买酒的人是两种类型的顾客，年龄不同，地域不同。例如，“北上广深”更喜欢在电子商务中购买葡萄酒，而二三线城市更喜欢在线下实体店购买葡萄酒。

王茹从事酒业多年。她告诉记者，许多电子商务平台将补贴自己平台上的产品，从而形成优惠待遇。然而，对于长期购买葡萄酒的顾客来说，网上和网下购买葡萄酒的价格几乎是一样的。

上海明升酒业有限公司经销商王茹:如果网上价格打八折，网下商店的vip客户或老客户也会得到相应的支持。然而，有些葡萄酒的价格被特别夸大了。第一个可以由平台补贴，另一个是立即推出新产品。一些老产品将被推广，这是很常见的。

高端白酒模式形成马太效应

品牌是核心竞争力

中国作为白酒的发源地，拥有众多大大小小的白酒企业。白酒行业未来的发展模式将如何变化？

据公开资料显示，中国约有2万家白酒生产企业，但大型企业只有1500家。

高端白酒市场以600元为高端白酒的分界线，高端白酒市场主要由茅台、五粮液、梦幻蓝和国窖1573占据。二级高端市场被郎酒、方水晶和剑南春占据。

多年前，记者走访了四川方水晶股份有限公司总部，负责人告诉记者，随着经济的发展，消费者对白酒的需求已经从转变为更加追求质量。

四川方水晶有限公司总经理魏永彪:中国市场白酒品牌太多，消费者比以前更聪明，对品牌产品的要求也提高了。例如，性价比、质量、包装和服务都比以前高。因此，会出现马太效应，即强势品牌越强，弱势品牌越弱，大品牌越大，小品牌可能被挤压下去。

据不完全统计，现在市场上几家著名的白酒公司占了整个白酒行业近80%的利润。主要葡萄酒公司不得不通过提价来占领市场份额，这是一个现实。

酒业副总裁徐振华:这里有阶梯营地。例如，著名的葡萄酒厂分为一线、二线和三线品牌。阵营分裂后，每个人实际上都想提高价格，站在同一个阵营。当它站不起来的时候，当其他酒厂把它举起来的时候，它别无选择，只能提起它。如果价格不提高，10年后整个品牌价值将会下降。

根据国家统计局的数据，截至2019年10月，中国规模以上企业白酒总产量达到635.08万升，同比增长1.42%。销售收入4548.63亿元，同比增长10.45%。利润1122.2亿元，同比增长19.34%。业内人士认为，白酒行业已经进入了争夺品牌权力的阶段。

郭盛证券餐饮行业首席分析师傅荣:名酒时代已经到来，品牌力可能是未来的核心竞争力。我们可以看到茅台和五粮液这几年表现不错，但我们看不到的是，很多中小葡萄酒企业已经退出市场，这种趋势在未来会越来越激烈。

来源：零点娱乐时刊