研究揭示为何“深夜发吃”更诱人

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北京，7月21日(新华社) 据外国媒体报道，为什么“夜宵”总是让人流口水？一项针对英国年轻女性的研究指出，年轻女性早上对零食没有感觉，但中午过后，她们对食物的评价变得越来越“积极”，这让她们更难抵制食物的诱惑。

英国利物浦大学和澳大利亚弗林德斯大学的一项联合研究发现，304名17至25岁的女性参加了隐性关联测试。

从中午开始，研究者每小时给受试者展示一些图片和单词，并要求他们给出“正面”或“负面”的分数。这些词包括死亡、痛苦、虐待、假期、彩虹、和平、爱、薯条、巧克力、汉堡、煎饼、蛋糕等等。

受试者对非食物词汇有清晰的评分；然而，随着时间的推移，食物词汇会逐渐从负面变为正面。

此外，研究人员还会分析受试者的饥饿程度和意志，发现一般来说，时间越晚，意志力越弱，所以经常是吃下午茶和熬夜的行为。

来源：零点娱乐时刊