台湾近期出现“鸡蛋荒” 批发价创20年来新高

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据台湾《联合报》报道，最近台湾出现“鸡蛋荒”，鸡蛋批发价由每斤(约600克)涨到45元(NTD，下同)，创下20年来的新高。鸡蛋交易商表示，至少需要一个月时间，“鸡蛋短缺”才会缓解。

据报道，2019年1月9日下午3点，屏东市的一家蛋品店提前拆除了铁门。老板苦笑了一下，说:“没有鸡蛋卖了，我只好拆掉铁门。”他说这种情况已经持续了半个月，只做了半天生意。他说，“鸡蛋短缺”主要是由于2018年8月23日的大雨淹死了许多鸡，幸存的蛋鸡年龄越来越大，生产能力越来越低，但年轻的蛋鸡却无法将它们捡起来。

高雄蛋商协会表示，最近四个月的鸡蛋产量很小，有时候即使有钱，商家也买不到鸡蛋。该协会还表示，实际上，价格本应在2018年11月上涨，但由于选举因素，价格并未上涨。现在鸡蛋的供需失衡，除非鸡长大下蛋，否则情况不会好转。饲养新的鸡至少需要4个月到半年的时间，直到它们能下蛋。

当你走进商店或杂货店时，陈列鸡蛋的架子已经被抢购一空。店员说，这些天来，他们被抢劫时，他们补充，许多早餐店和餐饮从业人员会排队供应。一位在中国中部和南部供应鸡蛋的黄姓分析师指出，高鸡蛋价格预计至少会持续到清明节。

2019年1月9日，台湾“农业委员会”解释说，2019年确实存在鸡蛋短缺。目前，大约有5000到6000盒，每天大约少100万到120万个鸡蛋。然而，它强调价格仍然是合理的，鸡蛋的价格并没有比过去增加很多。

台湾“农委”畜牧部门副主任王中书表示，自2018年8月以来，鸡蛋持续短缺，产地价格一直保持在每斤33.5元。由于冬季火锅的大量出现以及新年对库存产品需求的增加，鸡蛋价格在2019年1月9日上涨了3元。预计新年后消费会减弱，鸡蛋价格会下降。

来源：零点娱乐时刊