唐小明：“在这个时代，挑剔绝对不是贬义词。”

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“吹毛求疵”这个词的字面意思是“从鸡蛋里挑毛病，细节太苛刻”，这是传统意义上的贬义词。然而，凡事总有两面性，但如果把“吹毛求疵”用在自我要求方面，它就会变成另一种新的“意义”。我们应该如何理解“挑剔”的新含义？

香港金华食品集团隐藏着这样一个头号人物:穿着时尚，散发着强烈的艺术家气息；他总是坚持不做“爱吃的食物”来做美味的小吃，他坚信这是人与提高幸福指数之间的联系。此人是香港金华品牌创始人唐晓明先生。他追求卓越，拒绝平庸，敢于“挑毛病”。

挑剔=跨境+环保+创新

“我更喜欢食物和艺术，所以我想把两者结合起来。”

制作食物不再是一件简单的事情。这个看似不可能完成的任务，在唐的高要求、严标准和一丝不苟的挑剔中得到了实现...

“挑剔”的传统，联合跨境

“我们不仅仅是在卖食物，还有艺术价值。”唐介绍说，施华洛世奇曾经帮助金华制作了一个中秋月饼礼盒:盒子外面镶嵌着施华洛世奇水晶，盒子打开时可以看到施华洛世奇的英文标识，使月饼礼盒更像一个艺术精品。这个礼盒最初是由金华蛋糕艺术作为一个艺术欣赏系列引入香港市场的。是的，这就是“挑剔”的唐最想要的。

金华与施华洛世奇的跨界合作，使两个不同领域的品牌相互渗透、相互融合，创造出新的火花，再次升华情感和价值观！不仅如此，香港金华在2017年以绝对的实力获得了国际知名时尚品牌tokidoki的中国区域总授权，并开始了新的跨境“食品”业务。

当他把理想付诸行动时，他觉得这是一种享受。在这里，他的“挑剔”不再苛刻和挑剔，而只是想给消费者带来不同的感官感受并提出高质量的要求。这是金华长期以来的要求:“不仅要消费食欲，还要照顾感官。”

“挑剔”包装，倡导环保

随着中国经济的快速发展，国家越来越重视环境保护。在保护生态环境的同时强调经济发展意味着保护生产力。因此，唐将军响应国家号召，自发地倡导环境保护、绿色发展和可持续发展；将传统的大型盒子变成精致简单的礼品盒，采用可降解的原料。对唐来说，制作环保精致的产品是真正推动行业发展的大事，他愿意成为食品行业环保的领导者。

为追求环保包装，唐先生赴日本深造，学习当地企业如何制作环保精美的包装技术。“日本的工业箱和机械设备非常重视环境保护。本研究希望了解他们的环保技术和理念，并以更自然、更环保的理念赢得消费者的信任。”

唐将军的初衷一直是“做一些简单环保的包装”，所以他对传统做法持“批判”态度，并率先突破:倡导环保理念，学习环保技术，然后付诸行动。一系列包装精美、内涵丰富的金华礼品相继开发成功！

“挑剔”创新，追求卓越

“奢华不贵”一直是金华倡导的研发理念。唐始终希望产品的艺术价值不仅体现在外观上，还体现在内容创新上！

早在2016金华月饼新产品发布会上，唐先生就邀请了法国米其林大师乐俊平与金华进行艺术与美食的完美结合。乐俊平大师是布里克特尼亚的厨师。布里克特尼亚的菜肴不仅继承了法国菜的传统，而且有新的创意。多年来，她一直坚持高质量的配料和精致的烹饪。

经过三年的不断技术创新，2019年，在金华10周年庆典之际，推出了黑松露牛奶黄月饼，在月饼行业更被称为“爱马仕”。这款月饼由法国大师米歇尔·君平开发，将牛奶黄和黑松露完美融合。这样，法国菜被艺术地融入到中国月饼中，在味蕾中创造出一种幸福感。

唐的“吹毛求疵”推动了香港金华的不断创新和进步。近年来，金华不断挑战高端配料，为月饼的“传统”注入新的活力，以其独特的设计和良好的口感体验创造出极致的口感。

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“在这个时代，挑剔绝对不是一个贬义词。我们希望带给人们的不仅仅是零食，还有美好的爱情记忆。”

这是香港金华品牌创始人唐晓明先生，他诠释了新一代美食的“挑剔”！

简介:“吹毛求疵”这个词的字面意思是“从鸡蛋里挑毛病，细节太苛刻”，这是传统意义上的贬义词。然而，凡事总有两面性，但如果“吹毛求疵”是为了自己，

“吹毛求疵”这个词的字面意思是“从鸡蛋里挑毛病，细节太苛刻”，这是传统意义上的贬义词。然而，凡事总有两面性，但如果把“吹毛求疵”用在自我要求方面，它就会变成另一种新的“意义”。我们应该如何理解“挑剔”的新含义？

香港金华食品集团隐藏着这样一个头号人物:穿着时尚，散发着强烈的艺术家气息；他总是坚持不做“爱吃的食物”来做美味的小吃，他坚信这是人与提高幸福指数之间的联系。此人是香港金华品牌创始人唐晓明先生。他追求卓越，拒绝平庸，敢于“挑毛病”。

挑剔=跨境+环保+创新

“我更喜欢食物和艺术，所以我想把两者结合起来。”

制作食物不再是一件简单的事情。这个看似不可能完成的任务，在唐的高要求、严标准和一丝不苟的挑剔中得到了实现...

“挑剔”的传统，联合跨境

“我们不仅仅是在卖食物，还有艺术价值。”唐介绍说，施华洛世奇曾经帮助金华制作了一个中秋月饼礼盒:盒子外面镶嵌着施华洛世奇水晶，盒子打开时可以看到施华洛世奇的英文标识，使月饼礼盒更像一个艺术精品。这个礼盒最初是由金华蛋糕艺术作为一个艺术欣赏系列引入香港市场的。是的，这就是“挑剔”的唐最想要的。

金华与施华洛世奇的跨界合作，使两个不同领域的品牌相互渗透、相互融合，创造出新的火花，再次升华情感和价值观！不仅如此，香港金华在2017年以绝对的实力获得了国际知名时尚品牌tokidoki的中国区域总授权，并开始了新的跨境“食品”业务。

当他把理想付诸行动时，他觉得这是一种享受。在这里，他的“挑剔”不再苛刻和挑剔，而只是想给消费者带来不同的感官感受并提出高质量的要求。这是金华长期以来的要求:“不仅要消费食欲，还要照顾感官。”

“挑剔”包装，倡导环保

随着中国经济的快速发展，国家越来越重视环境保护。在保护生态环境的同时强调经济发展意味着保护生产力。因此，唐将军响应国家号召，自发地倡导环境保护、绿色发展和可持续发展；将传统的大型盒子变成精致简单的礼品盒，采用可降解的原料。对唐来说，制作环保精致的产品是真正推动行业发展的大事，他愿意成为食品行业环保的领导者。

为追求环保包装，唐先生赴日本深造，学习当地企业如何制作环保精美的包装技术。“日本的工业箱和机械设备非常重视环境保护。本研究希望了解他们的环保技术和理念，并以更自然、更环保的理念赢得消费者的信任。”

唐将军的初衷一直是“做一些简单环保的包装”，所以他对传统做法持“批判”态度，并率先突破:倡导环保理念，学习环保技术，然后付诸行动。一系列包装精美、内涵丰富的金华礼品相继开发成功！

“挑剔”创新，追求卓越

“奢华不贵”一直是金华倡导的研发理念。唐始终希望产品的艺术价值不仅体现在外观上，还体现在内容创新上！

早在2016金华月饼新产品发布会上，唐先生就邀请了法国米其林大师乐俊平与金华进行艺术与美食的完美结合。乐俊平大师是布里克特尼亚的厨师。布里克特尼亚的烹饪不仅继承了法国烹饪的传统，而且有了新的想法。多年来，她一直坚持高质量的配料和精致的烹饪。

经过三年的不断技术创新，2019年，在金华10周年庆典之际，推出了黑松露牛奶黄月饼，在月饼行业更被称为“爱马仕”。这款月饼由法国大师米歇尔·君平开发，将牛奶黄和黑松露完美融合。这样，法国菜被艺术地融入到中国月饼中，在味蕾中创造出一种幸福感。

唐的“吹毛求疵”推动了香港金华的不断创新和进步。近年来，金华不断挑战高端配料，为月饼的“传统”注入新的活力，以其独特的设计和良好的口感体验创造出极致的口感。

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“在这个时代，挑剔绝对不是一个贬义词。我们希望带给人们的不仅仅是零食，还有美好的爱情记忆。”

这就是香港金华品牌创始人唐晓明先生，他诠释了新一代美食的“挑剔”！

来源：零点娱乐时刊