美国猪肉加工厂超800人感染 BBC万字长文揭秘内部故事

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最近，美国史密斯菲尔德、泰森和其他国家的许多肉类加工厂因新型冠状病毒而相继关闭，食品供应链正面临中断。同时，农场里到处都是猪，大量错过屠宰期的猪可能面临安乐死的“命运”。截至4月23日，至少有13名肉类加工工人死于新型冠状病毒，超过6500人被确诊。

史密斯菲尔德食品公司在南达科他州苏福尔斯的猪肉加工厂爆发了最大规模的集群感染。到目前为止，已有800多人被确诊，2人死亡。

为什么最大的感染群出现在这里？新型冠状病毒像野火一样蔓延。发生了什么事？

最近，英国广播公司(bbc)发表了一篇10000字长的文章，揭露了史密斯菲尔德猪肉加工厂内部的未知故事。

内部爆炸！我必须为我的家人做这件事

3月25日下午，一个叫朱莉娅的女孩向媒体透露，史密斯菲尔德有人被感染了。

史密斯菲尔德在美国许多猪肉加工企业中排名第九。它有3700多名员工。当工厂满负荷运转时，它每天可以处理19，500头刚屠宰的猪，并将它们加工成数百万磅的熏肉、热狗和火腿。

第二天，媒体发布了一条消息，史密斯菲尔德的一名发言人证实，该工厂的一名员工被诊断感染，并已被隔离14天。然而，由于该工厂是特朗普政府“关键基础设施行业”的一部分，它将保持全面运营。

朱莉娅对此很担心。

朱莉娅是一名20岁的学生，她的学校因为流行病而关闭。她的父母都是史密斯菲尔德的长期雇员。朱莉娅说:“我父母不懂英语。他们无法自卫。必须有人站出来支持他们。”

自疫情爆发以来，朱莉娅的家人一直非常注意保护，她的父母提前休完了所有的假期，以尽量减少外出。下班后，他们会脱掉鞋子，直接冲向浴室。朱莉娅给父母买了头巾，这样她就可以在工作时捂住口鼻。

朱莉娅希望通过公众舆论迫使工厂关闭，这样她的父母就可以呆在家里，但没有成功。在接下来的三周里，她的父母冒着感染的危险继续在工厂工作。在生产线上，他们与同事并肩站在不到一英尺的距离。他们进出拥挤的更衣室、人行道和自助餐厅。

在此期间，史密斯菲尔德的确诊病例数不断增加，从80例增加到190例，然后又增加到238例。

4月15日，当史密斯菲尔德最终在压力下关闭时，有644例感染病例与工厂有关，占该州病例总数的55%。史密斯菲尔德的第一名员工在医院死于新型冠状病毒感染的第二天，这些数据被公之于众。

超级传播！预防和控制不足导致停工

据员工称，这种“超级扩散”本来是可以避免的。当疫情不严重时，他们提高了对个人防护设备的需求，但工厂忽视了这一点。鼓励生病的员工继续工作，尽管他们感染的风险很高，但与疫情相关的信息被层层隐藏。

4月8日，南达科他州卫生部证实该工厂有80例确诊病例。几名员工表示，他们是从媒体报道中得知这一消息的，而不是史密斯菲尔德的管理层。

疫情爆发后，工厂在主入口设置了温度检测点，但工人可以通过侧门随意进出。食品工厂采取的其他措施，如在餐桌座位周围设置纸板隔板、启动轮班工作制和增加手部消毒设施，似乎没有任何效果。许多工人报告说，工厂配备的个人防护口罩不能像外科口罩或n95口罩那样隔离空气中的病毒颗粒。

这种流行病已经引起了人们的恐慌。员工担心他们的家人会被感染

为了应对疫情，一些员工开始自带口罩上班，而另一些员工则开始注意与家人隔离。

在史密斯菲尔德工作了12年的卡莱布说，在过去的两个星期里，他独自一人在家，远离他的妻子和孩子——6个月大的女儿和3岁的儿子，因为他不确定什么时候会把病毒带回家。

“当我锁门的时候，我的小男孩会敲门。嘿，爸爸，你想出来吗？我说，'和你妈妈一起去。”他说，“我别无选择。我能怎么做呢？我只想尽力保护我的家人。"

疫情爆发引起了像朱莉娅这样的人的恐慌。朱莉娅的母亲患有慢性病，她担心她的父母不得不冒着生命危险保住工作。

“我只有父母。我害怕他们会从我的生活中消失。”

来自埃塞俄比亚同一个村庄的艾哈迈德和内拉在史密斯菲尔德相遇、相识并相爱。现在，内拉怀孕八个月了，这是他们的第一个孩子。内拉去年12月离开了史密斯菲尔德，但艾哈迈德在疫情期间不得不继续工作。艾哈迈德担心他的妻子和未出生的孩子会感染病毒。艾哈迈德说，工厂里的两个朋友已经被确诊，他自己也开始出现感染症状。

“史密斯菲尔德根本不关心员工，他们只关心自己的钱。”内拉说。

利用奖金诱使员工在危险环境中工作

在多重感染的情况下，为了鼓励员工继续工作，工厂向员工提供500美元的“责任奖金”，前提是任务在月底前完成。一些计划独自在家生活的员工忍不住会选择回来工作。

4月9日，在80例确诊病例后，史密斯菲尔德发表声明称，工厂将从11日至13日关闭三天，进行深度清洗。然而，在这三天里，一些员工仍然被要求继续工作。

4月11日，由于确诊病例不断增加，工厂被要求“停产”14天。史密斯菲尔德宣布将从4月15日起停止生产。

工人们说，那些在生产停止前一天进入工厂的工人得到的工资几乎是平时的两倍，但当时工厂并没有彻底清洁。"他们还得在那栋肮脏的大楼里工作。"

当工厂最终在4月15日关闭时，它成为美国第一个爆发感染的热点。

许多肉类加工厂面临着关闭食品供应的危险

14日，朱莉娅的母亲被告知检测结果呈阳性，而朱莉娅本人也有感染症状。

同一天，一名64岁的雇员在医院死于COVID-19肺炎，这是工厂的第一例死亡病例。他的遗孀哭着说:“他们关心的是钱，而不是我们的生活，雇主根本不关心我们的痛苦，工厂里很多人都被感染了。”

同一天，艾哈迈德也接到了确认感染的电话。他和妻子开始了在家隔离的一天，他们通过短信交流。内拉为艾哈迈德泡了姜茶，放在他的门口，而艾哈迈德就像一个怪物，疯狂地给他接触过的东西消毒。

此外，一些员工仍在焦急地等待测试结果。史密斯菲尔德在密苏里州和威斯康星州的两个工厂也因疫情而关闭。

截至25日，该厂已有800多人被诊断感染，两人死亡。疾病控制和预防中心(cdc)最近发布了该工厂的疫情报告，称将采取相关措施帮助工厂尽快恢复生产。

据报道，美国各地的食品加工企业也未能幸免于这一流行病，这可能对美国的食品供应链产生破坏性影响。大型企业史密斯菲尔德的关闭将对上游产业链造成巨大损失，农民将无处出售牲畜。据报道，大约550个独立的农民供应商将他们的牲畜卖给史密斯菲尔德。

当史密斯菲尔德首席执行官宣布工厂关闭时，他警告说，美国的肉类供应将“严重甚至是灾难性的。”

美国另一家肉类加工巨头泰森食品公司(tai Tyson foods)26日也警告称，食品供应处于危险之中，不是因为食品短缺，而是因为其工厂在COVID-19肺炎的影响下出于安全原因关闭。

目前，美国关闭的大型牲畜加工企业包括泰森食品公司、史密斯菲尔德食品公司和jbs有限公司

来源：零点娱乐时刊