【快讯】中国八大名酒究竟是哪八大？

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国内媒体经常看到“中国八大名酒”等词语，名单上有多个版本。 那么，中国的八大名酒到底是哪八大？

关于中国八大名酒的由来，始于1952年中国专卖总企业在北京组织的评酒会，主办这次酒会的朱梅先生于1985年在《酿酒》杂志第一期《八大名酒产生前和后》中说:“我们200多种酒中有4种白酒，黄酒。 我们评价的酒的分解资料和对酒的意见被送到全国专卖会议上，这8种酒在全国专卖会议上经过审查一致通过，成为8种名酒。 这八种酒是茅台酒、泸州大曲酒、汾酒、西凤酒、绍兴加饭酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思酒。 ”。

另一方面，根据1956年6月21日出版的《大公报》，“国务院出了一大笔钱帮助延长了我国八大名酒的埋藏时间”。 “最近，国务院拿出特别资金2600万元，要求生产八大名酒的酒厂延长各酒厂的酿酒时间，作为周转资金。 这几家酒厂在政府的帮助下，已经开始储备大量的酒。 这八大名酒是山西汾酒、贵州茅台酒、浙江鉴湖绍兴酒、陕西西凤酒、四川泸州老藏大曲酒、烟台张裕酿酒企业生产的白兰地、味美思和红葡萄酒。 ”。

1952年中国专卖总企业在北京组织的评价酒会被称为“第一届全国评价酒会”。 1987年《酿酒》杂志第一期刊登了《历代国家评议会举办时间、地点和选出的名酒、高质量酒》的统计:第一届全国评议会( 1952年北京)评选了《国内外有名的8大酒》，第二届全国评议会( 1963年北京) 第四届全国审查会( 1983年在连云港品评葡萄酒和黄酒，1984年在太原品评白酒，1985年在青岛品评啤酒、果酒、调酒)说:“分三期一共选出了26种国家名酒。”

由此可见，除了1952年第一届全国评价会评选出中国的8大酒外，其他历史全国评价会评选出中国名酒的还有8种以上。 第2届和第3届全国审查会选出的18种国家名酒中有8种白酒，但单选中被称为“中国八大名酒”，显然对其他10种名酒不公平。

1952年选的中国八大酒，就像1855年在法国选的波尔多级酒庄一样，是历史上的既定事实。 1952年第一届全国审查会选出的8大名酒中，茅台酒、泸州老藏和汾酒，以及张裕企业的红葡萄酒、味美思、金奖白兰地，在历届全国审查会上被选为中国名酒。 西凤酒只缺席第三次，鉴湖绍兴酒只缺席第四次。 这充分证明中国的八大酒经得起历史的考验。 (陈庄)

来源：零点娱乐时刊