无证禁售、逐步取消活禽市场交易……官方保障食品安全

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7月3日，中信经纬客户如何在全国范围内防范农贸市场的疫情风险，采取了哪些措施来确保农贸市场的食品安全？国家市场监督管理局市场检查员陈？3日，在国务院联防联控新闻发布会上，有消息称，不能提供检验检疫证明的畜禽肉、不能提供产地证明和进货证明的水产品将被禁止销售，野生动物非法贸易将被严厉打击，活禽市场将逐步取消。

据陈说？导言:农贸市场，包括批发市场，是城市食品供应的重要渠道。70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜和水果都通过农贸市场和批发市场进入市场。

陈？他说，下一步，市场监管总局将督促各地认真落实属地管理责任，切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管，以北京新发地市场为警示，重点排查农贸市场食品安全隐患，部署和加强农贸市场、批发市场等重点场所的食品安全风险管理。

一是根据疫情防控的新形势和新要求，引导食品经营者严格执行进货检验、申领凭证和票证，确保所售产品源头可查可查，最大限度地控制食品安全风险和疫情扩散风险。

二是加强监督检查和产品抽样，禁止销售不能提供检验检疫证明的畜禽肉和不能提供产地证明和进货证明的水产品，加大对地下和半地下农贸市场食品安全的抽样检查，及时发现和处理不合格产品。

三是严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和屠宰，鼓励有条件的地方推广活禽集中屠宰，逐步取消活禽市场交易。

四是加强菜篮子产品价格监测，确保粮油、肉蛋等日用品价格水平稳定，加强对社区蔬菜店、农副产品市场、大型连锁超市等的监督检查。严肃查处囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为，严厉打击假冒伪劣等食品安全犯罪，确保食品供应充足、价格稳定和市场质量安全。(中信经纬应用)

来源：零点娱乐时刊