中国新防疫指南：打开水龙头，勿直接冲洗生肉！

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中国国家卫生和健康委员会在COVID-19中发布了经修订的预防和控制肺炎标准化指南，该指南要求食品消费者不要直接在水龙头下清洗生肉制品，以防止溅出污染。治疗后用肥皂洗手至少20秒钟。联合每日新闻部照片

今天，中国国家卫生和健康委员会在COVID-19中发布了经修订的预防和控制肺炎标准化指南，要求食品消费者不要直接在水龙头下清洗生肉产品，以防止溅出污染。治疗后用肥皂洗手至少20秒钟。

今天，国家卫生计生委在官方网站上发布了《低危区重点场所和重点单位重点人群COVID-19肺炎疫情规范化防控保护指南(修订版)》，对公众日常保护、重点场所、重点单位和重点人员的保护措施进行了指导。

要求食品员工(加工、销售、服务等。)应使用健康证书，并必须积极监控其健康状况。

根据该指南，消费者在家准备食物时应注意关键环节的卫生。处理生肉、家禽和水产品后，用肥皂和自来水洗手至少20秒钟。不要直接在水龙头下清洗生肉制品，以免溅出污染。

最近，北京的疫情从新发地的寄售市场蔓延开来，在切鱼的砧板上发现了病毒，这引起了人们对食品卫生的关注。

该指南指出，在购买和生产过程中，当你接触新鲜原料时，避免用手直接摩擦眼睛和鼻子；生的和熟的食物应该分开处理和储存，特别是在处理生肉、生的水产品和其他食物时，以避免交叉污染。

导游提到尽量不要吃生水产品等。，并彻底烹饪和燃烧食物；生肉、水产品和其他食品在放入冷冻层之前，应分成小块分开包装。包装袋应完整无损，生熟食品应分层存放。

在场所预防和控制方面，根据指南，建议顾客缩短在相对封闭场所的停留时间，如网吧、娱乐场、博物馆、公共浴室和游泳池。封闭娱乐休闲场所，建议停业；生活服务场所应缩短营业时间，限制人员数量和停留时间，减少人群聚集。

来源：零点娱乐时刊