【快讯】怎么优雅地吃西餐？

本篇文章1437字，读完约4分钟

第一次去餐馆的时候，坐也不是，站也不是？ 你不知道怎么对着眼前餐桌上的刀叉用吗？ 今天怎么优雅地吃西餐？

一、入座

很多人随便坐。 和家人或朋友在一起无所谓，重要的时候不合适。 从椅子的左边坐是最整齐的坐法。 领子的人拉了椅子后，站在坐着的位置，从桌子上站在拳头附近，领子的人把椅子推到你后面的时候，你的脚可以弯到后面的椅子上，坐下。

吃饭前，请注意坐姿，不要把胳膊肘放在桌子上。 上臂和背靠在椅背上，腹部和桌子保持一拳的距离。 两条腿躺在地上，不要盘腿。 你最好不要双脚交叉坐着。 然后把餐巾对折，轻轻地放在膝盖上。

据观察，餐巾的用途是擦嘴和手上的油，所以不能用餐巾擦脸。 我也不能擦鼻涕。 另外，请用餐巾擦拭叉子等餐具，以免给人餐具脏的印象。 吃完饭离开座位时，请把餐巾折起来放在桌子上。

二、餐具的使用方法

走进西餐厅环视，所有座位整齐排列的不仅仅是饭碗，还像筷子一样简单，取而代之的是刀叉、勺子、盘子。 吃饭时，如果正确采用这些餐具，我们的饮食能自由自在吗？

首先，你需要知道西餐宴会上，餐盘、叉子和玻璃杯是怎么放的。

叉子的采用有欧式握法和美式握法两种方法。

1 .欧式握法

叉子的握法

叉子是西餐中不可缺少的餐具之一。 吃饭时，用左手拿叉子，叉子的牙齿朝下。

刀子的握法

用右手拿着小刀柄，放在餐盘上12英寸的地方，食指放在刀片的上缘。

吃饭正在用叉子举起食物进口。 如果不需要刀，就留在餐桌上，不需要服务员抢。

2 .美国式握法

叉子的握法

右手拿着叉子的柄，就像握笔的姿势一样。 食指和中指之间夹着叉子柄轻轻地向上按拇指，剩下的手指自然放置。 根据杠杆原理，食指应该尽量放在叉子后面，远离叉子的牙齿，这样使用更轻松，不要用力。

刀子的握法

左手拿着小刀柄，用中指、无名指、小指的力量牢牢握住小刀，三个手指对准把手的一侧。 把食指放在刀尖后面，拇指放在柄的另一边。

吃西餐的时候，一般认为使用两个餐具比较好。 这是因为夹着食物容易吃饭。 在正式的饮食中，两个餐具经常被用来吃开胃菜、主菜、沙拉、甜食和水果。

三、吃沙拉、奶酪和汤的讲究

1 .沙拉

沙拉通常提供在主菜之前，法国人提供在主菜之后，奶酪之前。 吃生菜和其他绿叶蔬菜时，不应该把成千上万的叶子剁碎，而是用叉子把叶子折成小方块用叉子扎，送到嘴里。

2 .奶酪

一般最后，主人提供一盘奶酪。 奶酪通常和面包一起吃。 不是同样的饼干。 奶酪的切法非常讲究。 长方体奶酪可以从短边开始切割，立方体奶酪可以先切成长方体或立体三角形。 立体三角形奶酪从长边开始切，圆形奶酪通常可以切成楔形。

温暖提示:如果你不知道怎么切奶酪，请注意主人和其他客人是怎么切的。

3 .汤

和中国菜汤不同，吃西餐汤、抽、口都不能喝。 汤菜太热了，不要用嘴吹。 喝汤的时候，用勺子把汤从后面舀到前面，放进嘴里。 勺子和嘴成5度的角度很好。 如果没有汤剩下，请用手指把碗举起一点，用勺子舀起来。

用完勺子后留在碗里，把勺子的把手对准自己。

发生事故时要冷静，不小心把餐具掉在地板上，把酒和水洒在别人衣服上，慌忙地反复向对方道歉，非常抱歉。 不那样做的话，会让对方为难的。 不要在餐桌上咳嗽，打喷嚏，打嗝。 如果怎么也受不了的话，很抱歉转身，用手帕捂住。

总之，吃饭时要温文尔雅，冷静，保持良好的吃法:零食，慢慢嚼。 自己拿叉子，嚼食物的时候，不要和别人说话。 饮酒不能超过饮酒量的三分之一。 为了避免饮酒后失态，请轻轻地拿着餐具。

来源：零点娱乐时刊