简爱酸奶完成4亿元A轮融资，打造“工厂+牧场一体化”模式

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投资界(微信标识:学究2012)5月19日报道称，国内高端品牌简爱(广州浦城乳业有限公司)最近完成了一轮融资，融资方为经纬中国，其次为黑蚂蚁资本、麦星投资和中信农业基金，融资总额为4亿元。这轮融资将用于构建“工厂+牧场一体化”模式的上游供应链，全面布局上游供应链。

《简·爱》的创始人夏海通是一位涉足乳制品行业十多年的老前辈。自2015年5月《简爱》第一批产品上市以来，年销量已经是初期的57倍。在精品超市、天猫、鲜生鲜生等新的零售渠道中，简爱已经成为销量第一的低温酸奶品牌。

《简爱》如何能在红海的传统产业中连续五年增长一倍？总而言之，有三个原因:

首先，在小市场中占有很大的份额。自从进入低温乳制品市场后，简爱选择了一些在乳制品的红海中没有受到重视的高品质酸奶家庭。她在产品、渠道、品牌个性和价格方面与大品牌保持距离，不断提高质量，用高品质酸奶渗透这些家庭，并带头占领他们的思想。

第二，所有的竞争始于设计，布局决定结果。简爱成立之初，定位就非常明确，以“极度纯净”为品牌核心，在产品设计上力求简约:“生牛奶、糖和乳酸菌都不见了”，产品差异化直接体现在配料单上。与传统的乳制品巨头不同，简爱并不专注于传统渠道ka，而是专注于新的零售渠道，主要包括精品超市、电子商务、便利店和o2o，并不断尝试突破“空第一屋”，如企业食堂。在定价方面，简爱没有选择2-3元/100克作为“缓坡”定价，而是果断地进入了5-10元/100克的高端定价，并坚信随着消费者行为的改变，质量更好的酸奶5-10元/100克将成为主流价格区间。

第三，注重产品，坚持质量，不断创新。夏海通认为，产品解决生存问题，品牌解决发展问题，这个使命可以永远持续下去。“公司的使命是为家庭和孩子制作一杯安全的牛奶，我们制作的酸奶符合我们自己孩子的标准。”简爱不仅在生产过程中不添加添加剂，而且不允许在包括果酱在内的原料中添加添加剂；同时，对原料质量有严格要求，乳源蛋白质含量≥3.0g/100g，体细胞和细菌总数参照欧盟标准，高于国家标准。

此外，简爱还努力在产品创新中创造和引导消费者的需求。早在2015年5月，就有三款产品初步上市:第一款是基本款，配料单上只有“生牛奶、糖、乳酸菌等都没了”，第二款是功能性酸奶，每100克添加100亿lgg益生菌，第三款是高蛋白酸奶，双蛋白，高口味，与当时国内酸奶市场大相径庭。虽然简爱的明星产品0%蔗糖酸奶并不是中国市场上第一款无糖酸奶产品，但它在口味上是最能被消费者接受和认可的，这就需要在R&D和生产供应链中不断完善，然后在技术成熟时投放市场，从而重新定义无糖酸奶的类别。

在此次融资中，简爱酸奶将主要用于布局上游供应链。奠基仪式于2019年10月举行。据悉，工厂位于河北省丰宁市，位于北纬41度的全球黄金奶源带，总投资4亿元。目前，工厂正在建设中，预计2021年1月投产。建成后，该厂将成为世界上唯一一家专注于无添加剂低温乳制品的工厂，年产值达28亿英镑，覆盖北方11个省和100个地级市。

同时，简爱将与配件供应商达成战略合作，围绕新工厂建设配件生产工厂，打造产业链工厂间的无缝连接，实现零库存管理，全面提升生产效率和产品质量。

简爱还将在5年内通过持股和参股，在新工厂周围200公里范围内实现70%以上的自有牛奶来源。牧场将采用“以质论价”的价格体系，确保牧场长期稳定的收入，鼓励奶农提供持续稳定的高标准奶源；同时，我们还与国内外养牛专家合作，建立了具有独家简爱奶源标准的畜牧管理技术体系，将奶源质量提高到一个新的水平。

经纬中国的合作伙伴汪华东认为，中国的乳制品市场是巨大的，仅常温牛奶在中国的年市场规模就接近2000亿元。目前，我国低温酸奶和鲜奶的增长速度非常快，未来仍有很大的增长空间。我们非常认可简爱的主要产品概念“无添加剂”和“无糖低糖”，以及简爱团队的丰富经验。《简·爱》的创始人夏海通是一位有着十几年经验的奶业老手，他的核心团队成员在R&D、生产和渠道方面也有着丰富的经验。我们特别欣赏简爱在产品上的奉献和投入，不断创新和产品质量的提高，这些都是制造高质量产品的关键因素。

黑蚂蚁资本的创始合伙人于和表示，这是一个非常高的难度因素。低温短保的特点决定了它对供应链、销售和品牌的协同有很高的要求；在过去的20年里，只有少数低温酸奶品牌在一级市场上成功获得融资；也因为壁垒高，时间越长，企业的价值越大，这是一个比较优势会不断扩大的行业。经过三四年对这个行业的研究和考察，黑蚂蚁资本确信，它已经找到了一个具有初步意图和综合能力的“梦之队”，并且正在以一种非常不同的方式来做这件事。我们认为这是一件可以实现的事情。

来源：零点娱乐时刊