【快讯】“维多利亚女王号”上的中国宝藏

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8月5日电相信看过电影《泰坦尼克号》的朋友们知道真正的豪华游轮是什么概念。 与广阔的陆地相比，它很小，只是像一座建筑物，但置身其中，它很宏伟，可以吃、喝、玩。 真正豪华的游轮，上面的细节经过历史和文化的沉淀，就像宝一样，等待着有品位有眼光的乘客发现。

最近，在世界顶级豪华游轮“维多利亚女王号”上，来自世界各地的游客贵宾们在游轮餐厅的葡萄酒单上发现了来自中国的新“宝藏”。 这些是来自张裕的五种葡萄酒，从今年3月开始，乘坐这艘超级游轮的游客们第一次可以喝来自中国的葡萄酒。

“维多利亚女王号”是当今世界顶级邮轮之一，这艘巨大的车轮属于美国嘉年华邮轮集团英国丘纳德航运企业，著名的“伊丽莎白女王号”、“玛丽王妃2号”是其姐妹船。 这三艘世界级的邮轮都以英国历史上有名的女王为邮轮的名称，由英国女王等王室成员亲自命名。 这三艘豪华游轮中，尺寸最小的“维多利亚女王号”的豪华相反胜过其他两艘“女王姐妹”。 因为可以说是“女王之王”，所以在冠达游轮企业的王冠上也被称为“最闪耀的明珠”。

在游轮上，从装修、饮食体验、社会交流生活、行为礼仪到休闲娱乐，都是英式贵族生活的复刻。 精致，精致，冗长。

游轮上最好的还是那种饮食体验。 一进船上的餐厅，穿着雪白衬衫、黑色背心和领带的服务员就能用真正的伦敦口音欢迎你，举起手来看脚下出现的大管家范围。 餐厅的菜单是用法语写的(附录英语)，侍酒师送酒是旧的提酒筐。 是的。 这是古老的英国宫廷礼仪。

在酒的供应方面，为了让客人满意地选择适合自己的酒款，邮轮专门聘请资深专栏的酒作家作为顾问，船上的酒必须经过他和他的国际酒评团队的推荐，都可以说是同等价格范围内最好的酒款。

餐厅酒单厚达14页，列出237种酒，基本涵盖世界主要产区和葡萄酒各类，考虑到世界各地游客的口味和有趣，除了最主要的红葡萄酒外，还有香槟和起泡酒、白葡萄酒、桃葡萄酒、葡萄酒 另外，游轮提供了英国皇家酒商科尼瓦罗( corney barrow )设计的特别推荐酒单，最贵的售价高达3200美元。

多种多样的葡萄酒单上突然增加了一些来自中国的葡萄酒，使来观光的邮轮贵宾们新鲜起来。 3月31日在verandah法国餐厅举行的贵宾晚宴上，张裕葡萄酒和多种法国菜组合，上演了法国菜和中国葡萄酒的精彩冲突。

看看当晚的菜单和餐厅首席侍酒师丹尼尔·巴比的评论。

熏青蛙，鳄梨奶油，罗勒亲手做的面条

配酒:张裕解百纳干红秘藏级

名声:妙烟熏！ 架起熏蛙鱼和解百纳干红的桥梁。

帕尔梅赞奶酪土豆香草菜团

配酒:烟台张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红

帕尔马奶酪有特别的水果香味，配什么葡萄酒都很完美！

鸡胸肉佐松露酱和豌豆，蚕豆和蒿炖

配酒:北京张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红

朱霞珠偏重，鸡胸肉轻。 但是，松露味增增加了料理的风味和复杂性，需要厚葡萄酒。

烤牛肉和鹅肝佐蘑菇，大蒜土豆

配酒:宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红

评论:经典组合

雅文邑奶油蛋糕

配合酒:辽宁张裕黄金冰谷冰酒庄金钻级威代尔冰酒

冰葡萄酒会增加蛋糕的甜度

以上酒中，当晚最受欢迎的酒款确实是张裕黄金冰谷冰酒。 侍酒师刚把冰酒倒进玻璃杯里，很快就会被大家痛快地喝完。 来自瑞士的老绅士说，他几乎品鉴了世界上所有的冰酒，张裕黄金冰谷冰酒都不同，香味非常轻，有馥郁的白花香味，门口时又惊讶，口感非常圆润，他很喜欢。

这款张裕黄金冰谷冰酒可以说与英国王室有“缘分”。 年12月，英国天空电视台播放了辽宁张裕黄金冰谷冰酒庄的专题报道《中国佳酿适女王》，“女王酒商”英国皇家酒商berry bros. rudd企业在张裕黄金冰谷冰酒庄设立了永久保管架，在世界葡萄酒界闻名。 现在张裕黄金冰谷冰酒与“女王”再次结缘。 乘坐名为英女王的邮轮销售的话，意味着水路会进水。

其实，这是张裕葡萄酒第二次乘坐世界级的豪华游轮。 年，以张裕醉诗仙系列赤霞珠干白和贵人香干白为代表的6种张裕葡萄酒宣布在“玛丽王妃2号”上销售。 其中，张裕黄金冰谷冰酒也在其中。 另外，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红和副牌摩塞尔家赤霞珠红、烟台张裕卡斯特霞多丽干白、北京张裕斐堡国际酒庄红珠干红一起被国际贵宾迷住了。

“玛丽皇后2号”和“维多利亚女王号”一样，是尊贵奢侈的高级客房、多种多样的美酒料理、多彩的娱乐设施……简直是移动顶级豪华酒店。

在饮食供应方面，“玛丽王妃2号”也同样倾注了巨大的心血。 游轮的酒窖储藏着350瓶葡萄酒目标的4.5万瓶葡萄酒，游轮的葡萄酒每年消费量达到23万瓶。 另外，“《玛丽王妃2号》对葡萄酒选择的要求非常严格，首次航海时的葡萄酒单由葡萄酒大师、佳士由拍卖的资深葡萄酒专家迈克布朗班( michael broadbent mw )设计，酒单厚达28页

在“玛丽王妃2号”中，很难得到游客的好评。 因为游轮上有世界上最吵的游客。 游轮周刊评价说:“《玛丽王妃2号》让我再次认识到豪华和品位意味着什么。”

你可能不知道，乘坐国际顶级豪华游轮的一些张裕葡萄酒其实已经走出国门，多次进入国际高端客户的地方。

年，英国历史悠久的皇家酒商bbr企业(全名berry bros rudd )宣布设立来自中国的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红和张裕金冰谷冰酒的永久保管架，受到卫报和周日时报等英国媒体的关注。

之后，张裕黄金冰谷冰酒进入迪拜七星级帆船酒店销售。 这是这家酒店第一次破例引进来自亚洲的葡萄酒。 年12月欧洲三大电视台之一英国天空电视台播放的张裕黄金冰谷冰酒的专题报道“中国佳酿适合女王”使张裕黄金冰谷冰酒闻名世界。

没有独特的东西。 受丹尼尔欢迎的张裕解百纳也不是第一次登上国际高端费用场。 从2012年到现在，张裕解百纳是英国王室供应商维特罗斯( waitrose )的高端超市、欧洲最大的百货公司凯迪( kadewe )、英国肥鸭餐厅( the fat duck )、七星雅柏雷

每天傍晚进餐厅，和侍酒师打招呼后，享受他优雅体贴的侍酒服务，然后挥动金黄色的冰酒液，进入喉咙感到那纤细甜美，和陌生的异国朋友说话，看着远海飘落的夜空……现在高

来源：零点娱乐时刊