【快讯】玛格丽特杯 古典杯：鸡尾酒酒杯入门（图）

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鸡尾酒色彩鲜艳，就像少女色彩缤纷的夏天裙子，给我们的生活增添了美丽的风景线。 基本酒，根据材料调制的各色鸡尾酒，与之相配的玻璃杯也各有特色。 常见的鸡尾酒杯到底有那些，分别配什么样的鸡尾酒？
七色斑丽，有风格不同的鸡尾酒，有热情洋溢的，有神秘的悠远，红橙黄绿青紫，好像没有鸡尾酒配不到的绚烂颜色。 五颜六色的鸡尾酒通过一个或三角型、长笛型的纯净明亮的玻璃杯，使各自的美丽充分开花……盛鸡尾酒的玻璃杯多种多样，其中的马丁尼酒杯是典型的。 不同的鸡尾酒用不同形状、尺寸的鸡尾酒玻璃杯喝。

1、典型的马丁尼杯

这个鸡尾酒杯的容量规格是98ml，形状通常是倒三角形，由杯脚和喇叭状的杯体组成，适合短饮系的鸡尾酒。 世界上许多经典鸡尾酒采用了曼哈顿酒( manhattan )、亚历山大酒( alexander )、干马丁尼( dry martini )、吉布森( gibson )等玻璃杯。

2、玛格丽特杯

“玛格丽特杯”( margarita glass )是玛格丽特鸡尾酒专用的杯子。 这个玻璃杯是宽边或平台式的高脚杯，有助于玛格丽特酒的装饰(带盐边)。 玛格丽特杯的容量是56盎司，约150180ml。 世界典型的鸡尾酒玛格丽特( margarita )采用了这个杯子。

3、古典杯

“经典杯”( old fashioned glass )杯又矮又厚。 外形是圆筒形的，是大型的平底杯。 本来是英国人喝威士忌的玻璃杯，适合喝酒精浓度高的鸡尾酒。

4、科林杯

柯林斯杯( collins glass )也被称为高杯，其规格容量为240360毫升，是圆筒形、身高较长的大型玻璃杯，用于加入“金汤力”等长饮料的混合鸡尾酒，在采用科林杯的情况下，

5、海波杯

西博杯( highball glass )容量规格在180ml300ml之间，但最常见的是224ml (盎司)的杯子。 这个玻璃杯经常用于加各种蒸馏酒和软饮料的鸡尾酒、矿泉水和碳酸饮料。

6、利口酒

利口酒( liqueur glass )也被称为饭后甜玻璃杯，容量规格为30ml左右，通常在纯粹喝利口酒时使用，但也可以在喝饭后鸡尾酒，例如古典天使之吻、彩虹酒等饭后鸡尾酒时使用。

7、岩石杯

岩石杯( on the rock glass )是外形为圆筒状的平底杯。 这个玻璃杯可以加冰，酒吧里经常只喝加冰的烈性酒和威士忌，有些鸡尾酒也用这个玻璃杯。

8、奶杯

“牛奶杯”( milk shake glass )是在酒吧喝牛奶的杯子。 有时盛鸡尾酒。

9、香槟杯

来源：零点娱乐时刊