【快讯】葡萄酒中有二氧化硫 专家建议喝前醒酒30分钟

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市民蔡先生和高中同学聚会，听说红葡萄酒对心脑血管疾病有好处，但因为含有二氧化硫，所以喝多了不好。 昨天他要求本报证明二氧化硫这种酸雨和空气污染物质与葡萄酒有关系的理由。

记者访问大型超市的葡萄酒角时，明确了40元以上1瓶，1000元以上1瓶，无论是国产企业品牌还是进口葡萄酒，都含有二氧化硫。 法国波尔多产的，直接填充当地的罗莎琳红葡萄酒，表示原料是“葡萄汁和微量的二氧化硫”。 店员说“虽然没有写在标签上，但还是含有二氧化硫”。

武汉葡萄酒经销商汪涛介绍说，二氧化硫是酿造葡萄酒所必需的物质，在领域普遍采用。 不，葡萄酒短短几个月就坏了。 可以杀死葡萄皮表面的杂菌，保护酒液的天然水果特征，防止酒液老化。 几百年来，酿酒师们没有找到更好的替代方法。 但是，如果二氧化硫含量过高，葡萄酒会产生腐蛋一样的臭味，所以酒中的二氧化硫是少量的，处于人体安全的摄取值之内。

武汉红酒圈品评人冯青松告诉客户：葡萄酒开瓶后不要马上喝，最好倒入玻璃器皿中，让酒液与空气充分接触，醒酒30分钟到两个小时后再喝。酒越陈，醒酒时间越长。其作用就是让二氧化硫挥发，并激活酒中的营养物质。并且，倒入杯中后多摇几下，也有助于硫化物挥发。不要加冰，不要加雪碧。此外，家中存放葡萄酒不要直立，要卧放或倒置，保持软木塞的湿度，打开后如果一次喝不完，存放不宜超过3天。（记者胡蝶 实习生陆叶）

高温津贴数年未涨 不自然了谁 直隶巴人的原贴：

我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇不自然。

来源：零点娱乐时刊